Маленькие коптильни горячего копчения



Содержание страницы

Коптильня своими руками

Коптильня — это прекрасное устройство, которое поможет Вам сделать вкусное и сочное блюдо. В тёплое время года наступает пора вылазок на природу, и все мы любим вкусно покушать. Можно всё лето жарить шашлыки или барбекю, а можно это разбавить копчёной рыбкой, мясом или салом. Сегодня мы поговорим о том, как сделать коптильню горячего и холодного копчения.

В коптильне рыба получается необычайно вкусной!

Коптильня для рыбы — наиболее популярна. Но ограничений особых нет, поэтому Вы можете коптить там и сало, и курицу, и любое другое мясо. Вы ни за что не проиграете, приготовив что-то с помощью коптильни. Причём сделать мангал — коптильню своими руками не так уж сложно.

Существует большое множество возможных способов приготовить коптильню, вкратце мы по ним пробежимся, но упор сделаем на коптильне горячего копчения на мангале. Мы расскажем про принцип работы и приведём пример собственной коптильни. А также расскажем, как сделать коптильню своими руками из ведра.

Домашняя коптильня своими руками

Копчение мяса, рыбы и птицы — это довольно древний способ готовки. И блюда получаются очень изысканных вкусов, с приятным ароматом. Всего существует 2 вида копчения — горячее и холодное.

Горячее копчение — это более простой способ получить желаемое лакомство, еда получается вкуснее, но хранится меньше.

Холодное копчение — этот способ требует больше времени для подготовки и строительства самой коптильни, но продукты хранятся дольше.

Приготовление пищи производится по принципу тления опилок или стружек и воздействия горячим дымом на продукт в ограниченном пространстве.

Когда Вы собрались сделать коптильню, следует решить:

  • Какой тип коптильни Вам больше по душе;
  • Из чего Вы будете её делать;
  • Какие продукты будете в ней готовить;
  • Какова будет мобильность Вашей коптильни.

Горячая или холодная коптильня?

Тут определиться довольно просто. Если вы просто желаете получить вкусную рыбу или мясо в короткий срок, не желаете тратить уйму времени на строительство холодной коптильни, то конечно лучше выбрать горячее копчение — это простой способ вкусно и быстро приготовить еду. Время копчения рыбы — например около 15-20 мин. Холодная коптильня требует больше внимания и времени готовки. Время приготовления в холодной коптильне — 3-5 дней. В обоих способах главным принципом копчения является ограждение продуктов от открытого огня.

Коптильня холодного копчения — видео

Из чего сделать коптильню?

Разные умельцы научились делать коптильни практически из подручных средств, например из можно сделать коптильню из бочки или ведра. Более сложным способом будет кирпичная кладка. Или можно заказать у знакомого сварщика специальный короб, который подойдёт для коптильни.

Продукты для копчения

Самым распространённым продуктом для копчения является — рыба, но популярность так же имеет сало. Но коптить можно всё что угодно, хоть курицу, хоть свиные рёбрышки.

Что лучше выбрать — зависит только от ваших предпочтений.

Как выбрать опилки для коптильни?

Какие лучше использовать опилки для копчения? Самым оптимальным вариантом будут опилки плодовых деревьев — например яблоня. Ценители считают что изысканный вкус можно получить используя вербовые опилки или щепки ольхи. Найти опилки например от яблони, не составит труда.

Чистка коптильни

Если остаётся старый жир и он будет гореть при последующем использовании, то вкусовые качества могут нарушиться. Поэтому лучше сделать легко-разборную конструкцию, которая с лёгкостью поддастся чистке.

Переносная коптильня

Опять же в этом плане мы рассматриваем только горячую коптильню, если вы сразу сделаете компактный вариант, например размером с обычное ведро, то её можно будет с лёгкостью вывозить на природу.

Холодная коптильня своими руками

Испокон веков люди занимались таким видом приготовления пищи, как копчение. Это позволяет сохранить продукты на больший срок, при этом готовятся они не подвергаясь горячей обработке.

В холодной коптильне продукты готовятся несколько недель, приобретая изысканный вкус.

С одной стороны будет располагаться сама коптильня, с другой топка, а по середине дымоход. Какой вид коптильни вы предпочтёте, это уже Ваше дело. Можно поставить бочку, можно построить кирпичную кладку или просто сделать металлический каркас коптильни.

Горячая коптильня своими руками

Кто не хочет тратить уйму времени, есть более простой и удобный способ приготовить желаемый деликатес. Можно разобраться, как сделать коптильню горячего копчения. Время приготовления с помощью коптильни горячего копчения для рыбы составляет около 15-20 мин. Для мяса — чуть больше, около 30-40 мин.

Принцип работы немного другой, обработка происходит горячим паром.

Кирпичная коптильня

Как сделать кирпичную коптильню самому, такой вопрос будет интересен заядлым дачникам и любителям вкусно покушать. Кирпичная коптильня строится непосредственно для холодного копчения. И делать её можно «на века». Так как перетаскивать кирпичную кладку Вы не сможете.

Опилки для копчения

Как правильно выбрать опилки для коптильни — вопрос очень важный, так как то чем будет пропитываться ваша рыбка или мясо будет зависеть вкус приготовленной еды. Опилки лучше брать из фруктовых пород деревьев. В этом случае вкус мяса будет более изысканным.

Коптильня своими руками фото

Умелые мастера делают очень удобные и функциональные коптильни своими руками фото показывает разнообразные варианты.

Что именно вам будет больше по душе, решать уже Вам. Но я думаю вы не пожалеете о таком прекрасном изобретении.

Удачи в пользовании!

Вам может быть интересно: Что такое анорексия?

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Деликатесы в любое время: самостоятельное создание мини-коптильни для квартиры

Домашние мини-коптильни предназначены для тех, кто любит баловать себя и близких не только вкусными, но и полезными копчёностями.

Ведь в качестве магазинных продуктов нельзя быть уверенным из-за использования «жидкого дыма».

В отличие от промышленного оборудования домашние конструкции обладают более скромными размерами. Поэтому в них можно приготовить меньшее количество деликатесов. Зато такой прибор поместится практически на любой кухне.

Устройство домашней мини-коптильни холодного копчения

При таком виде копчения используется дым температуры около 25–35°C. Из-за необходимости его охлаждения устройство делится на части:

  • Коптильная камера с крышкой, в которой размещаются продукты.
  • Дымогенератор, то есть камера сгорания, которая подсоединяется к основной камере трубкой.

Фото 1. Маленькая коптильня холодного копчения для кухни с крышкой и дымогенератором, который подсоединяется трубкой.

Для улучшения тяги к дымогенератору подключается компрессор. В домашних условиях подходит компрессор из аквариума. Его делают также из компьютерного кулера, размещённого в бутылке. Для семейного пользования подойдет мини-коптильня с размерами 300 мм Х 300 мм Х 600 мм. Внутри располагается решётка для мяса, рыбы и т. д. Внизу устанавливается поддон, в котором скапливается жир.

В качестве корпуса для камеры сгорания используется труба длиной до 500 мм и диаметром около 80–100 мм. Если имеется схожий по размеру несгораемый предмет, например, бидон или термос, он тоже подойдёт. Дымогенераторы делают еще и путем сварки металлических листов в прямоугольную конструкцию примерно того же объёма.

Существует два варианта расположения соединяющей трубки относительно генератора дыма: верхнее и нижнее. При выводе снизу проще досыпать опилки при необходимости. Но у этого способа есть и недостатки:

  • труба забивается щепой, что мешает потоку воздуха;
  • стружка чаще затухает;
  • нет естественной тяги, поэтому дым не идёт в камеру при отключении компрессора.

Процесс изготовления своими руками в домашних условиях

На рынке в продаже имеются модели компактных коптилен. Но такое приспособление несложно сделать самостоятельно. Это обойдётся значительно дешевле.

Строительство включает этапы:

  • изготовление корпуса;
  • создание крышки;
  • конструирование решётки;
  • изготовление поддона;
  • устройство дымогенератора;
  • соединение конструкции.

Справка! Чтобы дым не выходил через щели между крышкой и стенками, полезно сделать гидрозатвор. Это жёлоб, располагающийся вдоль верхнего края прибора. Перед копчением, но уже при закрытой крышке, в него заливается вода. Таким образом, обеспечивается герметичность.

Выбор проекта

Знание общего принципа конструирования позволяет создавать разные модели конструкций.

Если есть ненужный и невоспламеняющийся предмет, то он подойдёт на роль корпуса. Мини-коптильни делают из подручных материалов:

  • больших вёдер;
  • молочных бидонов;
  • корпуса огнетушителя;
  • газового баллона (с предварительно удалённым газом).

В этих конструкциях делается дверца, достаточная для закладки продуктов, а при необходимости и крышка. Решётка, крышка и поддон выполняются в соответствии с размерами основного устройства. Простую конструкцию можно собрать еще и из металлического листа.

Материалы и инструменты

Для создания компактной коптильни понадобятся:

  • металлические листы (лучше из нержавейки) толщиной в 1,5–2 мм;
  • толстая проволока;
  • металлическая трубка;
  • п-образный профиль;
  • 4 гайки диаметра немного большего, чем проволока;
  • болгарка;
  • сварочный аппарат;
  • ножницы по металлу;
  • дрель;
  • грубая наждачная бумага.

Осторожно! При работе используйте перчатки, а при сварке – маску!

Коптильни горячего копчения

Коптильня горячего копчения

Коптильня – это металлический ящик как правило прямоугольной формы, внутри которого располагается щепа, являющаяся источником дыма, поддон для стекания жира и два яруса для продуктов. Под днищем находится источник жара в виде костра или другого источника огня. С повышением температуры начинает тлеть опилки выделяя при этом дым. Он проникает внутрь мяса. При этом продукты так же подвергаются термической обработке.

Коптильни изготовляются из нержавейки и обыкновенного металла. Отличаются они внешним видом, стойкостью к появлению коррозии. Наиболее популярными из-за своей универсальности сейчас модели с гидрозатвором препятствующий распространению дыма. Это дает возможность использовать их не только на улице, но и внутри квартиры.

В последнее время большую популярность начинает приобретать не только приготовление традиционных шашлыков на природе, но и самостоятельное копчение мясных блюд. Домашняя коптильня горячего копчения становится незаменимым атрибутом среди рыболовов на ночных или многодневных рыбалках, для любителей поохотиться на дичь, так и тех, кто проводит свои выходные на даче. У многих, при удобном случае выбраться на природу, ее можно встретить в багажнике автомобиля.

Кто хоть раз пробовал сочное мясо, пропитанное ароматами дыма с золотистым глянцем, те понимают, чем оно отличается от жаренного или магазинного. Но даже находясь дома можно имея недорогую коптильню получить копчения на обыкновенной газовой плите! Для этого нужно одеть на выступающий штуцер шланг, затем выпустить его в окно или вентиляционное отверстие.

Коптильня с гидрозатвором

Коптильня с гидрозатвором позволяет приготовить сало, рыбу, куриные окорока с крыльями на коптильни за 20 — 30 минут, целая птица – до часа, мясо рогатого скота – до полутора часов в зависимости от размера куска и жирности. Отсчет времени начинается после появления дыма из отверстия в крышке. Открывать крышку нежелательно. Не рекомендуется передерживать больше положенного времени. Это приводит к появлению неприятной горечи. Следует также следить за огнем под коптильней, он не должен быть большим. Оптимальная температура 80-100 градусов. Щепа внутри коптильни должна едва тлеть на протяжение длительного времени. Она является только источником дыма. После каждого раза нужно тщательно вымывать поддон от скопившихся жиров. Эти правила позволят значительно снизить уровень канцерогенов.

Как пользоваться коптилкой

Мы перечислим ошибки, которых стоит избегать:

1. Количество соли для засолки взять равным 2% от массы мяса или рыбы. Ее недостаток приведет к закисанию или даже порче. Такое количество даст среднесоленый вкус, подходящий многим людям. Когда позволяет время выдержать в ней 12-24 часа.

2. Рыбу потрошат от всех внутренностей, у большой чистят чешую. Перед закладкой можно натереть растительным маслом.

3. Перед копчением продукт нужно хорошо просушить от внутренней влаги. Вода не дает проникнуть дыму в середину, сделав его сырым из-за быстро образовавшейся наружной корочки.

4. Недостаточно сочным мясом может получится если оно изначально было не жирным или слишком пересушенным. Лучше всего выбирать участки средней жирности. Вялить же следует от 6 до 12 часов.

5. Избыток щепы приводит к повышенной концентрации дыма, что в свою очередь приводит к появлению горечи. Вполне достаточно 1,5-2 горсти. Следует избегать больших кусков мяса. Через час опилки прогорят, превратившись в уголь, который будет оседать сажей на поверхности.

6. После окончания приготовления мясу надо проветриться, настояться. Занимает это от 6 часов, а еще лучше до 12 часов. Это уберет избыточный резкий запах. Появится приятный аромат, поменяется цвет, равномерно распределится сок.

7. Чтобы конденсат с прямой крышки не капал, достаточно сделать небольшой наклон всей коптильни или подложить с одного края под крышку небольшой предмет.

В интернет-магазине Inlet вы можете купить коптильню горячего копчения по выгодной цене хорошего качества. Доставка осуществляется в Харьков, Одесса, Киев, Кривой Рог, Днепр и остальные города Украины транспортными перевозчиками.

Копченые продукты всегда вкуснее с мини-коптильней собственного изготовления: инструкция по сборке

Мини-коптильни предназначены для самостоятельного копчения рыбы, птицы, мяса, сала, сыра, колбасы. Устройства просто изготовить, их легко переносить, приборами удобно пользоваться.

Продукты домашнего копчения дешевле, полезнее, вкуснее, чем еда из магазина. Мини-коптильню легко переносить с места на место, брать на рыбалку или на охоту.

Прибор также устанавливается стационарно, без возможности переноски.

Все о мини-коптильнях холодного и горячего копчения

Коптильни бывают двух видов: горячего или холодного копчения. В первых устройствах продукты быстро готовятся, но недолго хранятся. Во втором виде приборов копчение занимает больше времени, но срок хранения готовой еды увеличивается.

Как сделать малую коптильню для дачи

Мини-коптильни отличаются от других видов коптилен:

  • небольшим размером;
  • возможностью переноски с места на место;
  • простотой эксплуатации.

Домашняя коптильня состоит из корпуса, накрытого крышкой. Внутри агрегата расположены решетки, крючки для размещения продуктов. На дно насыпают опилки, щепки, стружку. Дно закрывают подставкой для сбора жира с продуктов.

Размер и форма агрегата зависят от доступных материалов, от количества продуктов для копчения, а также от места, где собираются установить коптильню:

  • С собой на рыбалку или на охоту берут коптильню поменьше. Заодно обогревают палатку: кладут вместо опилок угли и закрывают заглушки прибора.
  • Стационарную коптильню делают, например, из кастрюли, к которой приваривают вытяжную трубу. Конец трубы выводят на улицу.
  • Холодное копчение занимает от 3 дней до месяца. Процесс проходит при +30°C. Для холодной коптильни нужны ограждения от воздуха, крючья и огонь. Ограждения можно сделать из плотной парниковой пленки. Крючья укрепляются на перекладинах над огнем.

Перед тем как начинать холодное копчение, продукты нужно специально подготовить. Сало солят 2,5 недели, мясо – неделю, рыбу – двое суток.

Внимание! Храните продукты горячего копчения неделю, холодного – две недели. Температура хранения не должна быть выше 5º C.

Подготовка к изготовлению устройства своими руками

Домашняя коптильня призвана прослужить долгие годы, поэтому основательно подойдите к выбору разновидности мини-коптильни. Решите, из какого материала лучше ее сделать. Запасите нужное количество заготовок.

Фото 1. Домашняя коптильня, выполненная своими руками из старой бочки, прослужит несколько лет.

Материалы для маленькой коптильни

Для переносного небольшого устройства понадобится металл. Черный металл недолговечен, а вот нержавейка толщиной 3 мм и менее подойдет. Вовсе не обязательно брать новый листовой материал.

Пригодятся куски труб, цилиндрические или квадратные емкости, такие как ведра или кастрюли. Для поддонов подойдут миски, для решеток и крюков – нержавеющая проволока.

Старый холодильник – хороший материал для стационарной коптильни.

Из парниковой пленки и деревянных кольев легко сделать разбирающуюся холодную коптильню.

Фото 2. Стационарная коптильня из старого холодильника — идеальное решение для дачи.

Для изготовления маленькой коптильни из листов нержавейки вам понадобятся:

  • два листа металла одинакового размера, например, 61х156,5 см;
  • проволока из нержавейки или тонкая арматура;
  • аппарат для сварочных работ;
  • пила (угловая шлифовальная машина «Болгарка»);
  • столярный угол;
  • метр или рулетка.

Как изготовить коптильню своими руками, если есть чертежи и размеры

Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна.

Виды и условия копчения

Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды. Конечно, для них нужны разные режимы: температура дыма и длительность копчения, а также применяемая для этого древесная щепа.

  • холодное, с чуть теплым дымом 30-50ºС;
  • горячее, с температурой дыма 70-120ºС;
  • полугорячее, при 60-70ºС.
  • Чем выше температурный режим, тем быстрее готовится мясо и рыба. Придание же дыму нужной температуры — задача, решаемая правильной конструкцией коптильни.

    Холодного копчения

    Главное ее отличие — протяженный дымоход, в котором дымовые газы успевают полностью прогореть, вредные канцерогены из них осаждаются на стенках дымохода, а продукты, подвергающиеся копчению, окутывает легкий ароматный дымок. Мясо после такой обработки может храниться несколько месяцев, рыба — от трех до 12 недель.

    На рисунке — традиционная коптильня холодного копчения, ее можно установить на участке в загородном доме. Размеры — произвольные, поэтому на чертеже указаны только основные конструктивные элементы.

    Коптильня холодного копчения состоит из трех основных блоков: топки, коптильной камеры и соединяющего их дымохода. Топку можно сложить из блоков, кирпича или сварить из металла. Ее необходимо оснастить легко очищаемым зольником — время копчения некоторых продуктов составляет несколько суток, и золу необходимо в процессе топки удалять.

    Выход дыма — регулируемый, при розжиге и в начале топки дрова выделяют темный едкий дым, который может испортить вкус копченостей. Поэтому топку оснащают заслонкой для дыма, направляющей его поток либо в дымоход, либо наружу. Чаще всего ее делают в виде крышки топочной камеры.

    Для копчения нельзя использовать смолистые — ель, сосна, или выделяющие деготь — клен, береза, дрова. Лучшая древесина — вишня, ольха, дуб и яблоня.

    На фото — коптилка холодного копчения из деревянной бочки, оснащенная съемными прутьями.

    Коптильную камеру из-за невысокой температуры можно делать из чего угодно, например, из металла или дерева. Не рекомендуется применение пористых материалов, типа кирпича — впитывая дым, а после окончания копчения влагу, они образуют осадок, который со временем приобретает неприятный тухлый запах.

    Самый простой вариант — металлическая или деревянная бочка с отверстием в дне, в которое будет поступать дым. Ее оснащают крючьями или решетками для размещения продуктов. Роль крышки обычно играет влажная мешковина — она задерживает дым внутри камеры, при этом поглощает лишнюю влагу. На фото приведен пример коптильной камеры из ивняка, накрытой сверху мешковиной.

    Ответственный момент — устройство дымохода. Его, так же как коптильную камеру, не стоит делать из кирпича, так как он впитывает влагу и вредные вещества из дыма. Металл подойдет лучше, но из него необходимо своевременно удалять конденсат и сажу, иначе со временем образуется запах. Оптимальный вариант — дымоход, выкопанный в земле. Грунт не только эффективно охлаждает дым, но и впитывает конденсат, а содержащиеся в почве микроорганизмы успешно перерабатывают канцерогены из него.

    Сделать такую коптильню своими руками довольно просто. Для этого необходимо выбрать участок с небольшим склоном, обеспечивающим естественную тягу дыма. Внизу склона размещают топку. На склоне копают канавку, которая будет выполнять функцию дымохода. Сверху ее накрывают листами железа, а на них насыпают слой грунта для лучшей теплоизоляции. Дымоход выводят в коптильную камеру, изготовить ее можно по-разному.

    Горячего копчения

    Горячее копчение — процесс довольно быстрый, от 15 минут до нескольких часов в зависимости от размера отдельных кусков мяса или рыбы. Дым при этом более горячий, около 100ºС, и получают его не от дров, а от специальной щепы, поэтому конструкция коптильни горячего копчения имеет свои особенности.

    • Прежде всего, топка расположена непосредственно под камерой копчения. Необязательно делать топку на дровах, ее можно сделать своими руками из газовой горелки или электроплитки. Главное — нагреть дно коптильни до температуры, при которой начнется тление щепы.
    • Коптильная камера в коптилках горячего копчения выполняется герметичной. Это обеспечивает более равномерный прогрев всех уровней продукта — их в коптильне может быть несколько, а также позволяет использовать дым полностью, не допуская его утечек.
    • Некоторые модели коптилок имеют крышку с гидрозатвором. Этот гидрозатвор представляет собой П-образное углубление по периметру камеры, в которое наливают воду. Края крышки входят в это углубление, в результате получается барьер для воздуха снаружи и для дыма изнутри. Гидрозатвор не только позволяет изолировать камеру, но и уменьшает количество канцерогенов в дыме.
    • На одном или нескольких уровнях располагают съемные решетки или прутья для подвешивания крючков. На них при копчении помещают продукты. Можно использовать решетки-барбекю подходящего размера, если сделать своими руками под них опоры из уголка и отрезать болгаркой ручки.
    • Еще одно обязательное условие — поддон для сбора сока и жира. Если они будут капать прямо на дно коптилки, жир начнет гореть, а продукты приобретут горький неприятный вкус. Для рыбы, из-за низкой температуры горения ее жиров, лучше сделать его с оттоком из камеры. Поддон также должен быть съемным, его необходимо регулярно очищать от остатков жира.

    Чертеж с вариантами выполнения коптилки для горячего копчения приведен ниже.

    Лучший материал для такой коптилки — нержавейка, но часто их делают из подручных материалов, например, из металлической бочки, как показано в видео.

    Переносные мини-коптильни полугорячего копчения

    Приведенные выше конструкции коптилок отлично подходят для дачи или деревенского дома, но взять их с собой на пикник или рыбалку не получится — они слишком громоздки. В походных условиях их с успехом заменит мини-коптилка в виде ящика с крышкой, как на чертеже. Ее можно сделать своими руками и использовать как на даче, так и перевозить в багажнике автомобиля на место отдыха.

    Температура в такой коптильне оптимально поддерживается на уровне 60-70ºС, что соответствует режиму полугорячего копчения. Подготовка продуктов для такого копчения непродолжительна, а их срок хранения — около трех суток.

    Конструкция мини-коптильни проста: ящик с крышкой, оснащенный поддоном для сбора жира и решетками. Стружку насыпают на дно, при размещении коптилки на костре она начинает тлеть. Дым заполняет пространство камеры, и продукты быстро готовятся. Крышку при желании можно оснастить гидрозатвором и отверстием для выхода дыма небольшого диаметра, как на фото.

    Материал для изготовления — листовая сталь, лучше нержавеющая. Толщина должна быть такой, чтобы при нагреве не уводило стенки коптилки, иначе, из-за неравномерного нагрева, она деформируется. Обычно применяют черную сталь 2-3 мм толщиной, нержавейку — от 1,5 мм. Решетки в любом случае должны иметь нержавеющее покрытие.

    Видео: как сделать мини-коптилку своими руками.

    Дрова и щепа: как правильно выбрать

    Залог вкуса копченостей — правильно подобранные дрова. Известно, что дым от разных пород древесины имеет совершенно разный привкус. Проще всего использовать в этом случае покупную щепу, выбрав подходящую для каждого вида продуктов:

    • ольховая — универсальна, подходит для мяса, сала, рыбы и овощей;
    • дуб — преимущественно для копчения дичи и красного мяса;
    • ива, береза — дичь со специфическим вкусом, например, лося или медведя, а также болотную рыбу;
    • вишня, яблоня — сыры, овощи, орехи и ягоды.

    Влажность дров и щепы должна находиться в пределах 15%, иначе будет образовываться слишком много пара, и копчености размокнут, после чего будут плохо храниться.

    Затраты на изготовление коптилки незначительны, можно использовать подручные материалы и остатки. Коптильня, сделанная своими руками, и правильно подобранный режим копчения позволят вам приготовить уникальные по вкусу деликатесы и удивить семью и гостей.

    Оставить комментарий

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о